Detipan: рецепты с использованием специй

Detipan: рецепты с использованием специй

Detipan — это уникальный кулинарный ресурс, который предлагает множество интересных и вкусных рецептов с использованием различных специй. Специи не только придают блюдам особый вкус и аромат, но и обладают целым рядом полезных свойств для здоровья. Detipan поможет вам освоить их разнообразное применение и сделать ваши блюда по-настоящему вкусными и полезными.

Индийский карри с курицей

Для приготовления этого блюда вам понадобится курица, карри-порошок, кокосовое молоко, лук, чеснок, имбирь, помидоры, специи (кориандр, куркума, кардамон, гвоздика) и пряности (корица, лавровый лист). Обжарьте лук, чеснок и имбирь, добавьте курицу и специи, потом кокосовое молоко и помидоры. Тушите под крышкой до готовности. Подавайте с рисом.

Итальянская паста с томатным соусом

Для этого блюда приготовьте спагетти, томаты, чеснок, лук, базилик, оливковое масло, соль, перец и специи (орегано, базилик, петрушка). Обжарьте лук и чеснок, добавьте нарезанные помидоры, специи и тушите соус до загустения. Сварите спагетти, смешайте соус с пастой и подавайте, посыпав тертым пармезаном.

Мексиканский гуакамоле

Для приготовления гуакамоле вам понадобятся авокадо, лук, помидоры, лимонный сок, чеснок, специи (кориандр, кумин, чили), соль и перец. Разомните мякоть авокадо в пюре, добавьте нарезанные лук, помидоры, чеснок, специи, соль и перец, перемешайте и поставьте в холодильник на несколько часов. Подавайте с тортильями.

Азиатский лапшевый суп

Для приготовления этого супа возьмите лапшу, куриный бульон, курицу, морковь, лук, чеснок, имбирь, специи (кориандр, куркума, красный перец, имбирь) и соевый соус. Обжарьте лук, чеснок и имбирь, добавьте курицу, специи, морковь, бульон и лапшу. Варите до готовности. Подавайте с соевым соусом.